quarta-feira, 10 de fevereiro de 2010

Nutrientes na Cozinha - Prevenção de Doenças



Ter uma boa alimentação saudável e aproveitar o melhor dos alimentos pode ser mais fácil do que parece. Confira alguns nutrientes que você pode encontrar nos vegetais e faça de sua cozinha uma verdadeira feira livre.

Ai vai alguns super importantes para nossa alimentação:

Licopeno:
Atua na prevenção do câncer de próstata, do envelhecimento precoce e na melhora da imunidade. Presente em grande quantidade no TOMATE.
Tomate

Glicosinolatos:

Agem na prevenção do câncer, principalmente de mama. Presentes em brócolis, couve-flor e repolho.

Couve-Flor


Brócolis

Alicina:

Previne o aumento de colesterol e triglicérides. Também atua na melhora do sistema imunológico. Presente na cebola e alho.


Cebola e Alho


Betacaroteno:

Além de combater o envelhecimento precoce, diminui os riscos de câncer e doenças do coração. Presente em abóbora, cenoura, espinafre e couve.




Espinafre

Abóbora


Fibras:


Auxiliam na regularização do intestino e na estabilização da glicose e do colesterol. Presentes em todos os legume e verduras.


Isoflavonas:


Contribuem para redução do colesterol, para a saúde do coração e para o controle dos sintomas da menopausa. Esse nutriente é considerado um hormônio natural e está presente na soja.


Soja


Aproveite as dicas e tenha uma ótima alimentação e previna doenças.
" Em paz me deito e logo pego no sono, porque, Senhor, só tu me fazes repousar seguro".
Salmos 3:8

Nuvem de tags

Abóbrinha Abobrinha e Aspargos Frescos Aipo Alicina Arroz Aspargos Bacalhau Bacalhau à Beira-Alta Bacalhau a Brás Bacalhau à Dizinha Bacalhau à Gomes de Sá Bacalhau à la Ménagère Bacalhau a Portuense Bacalhau ao Conde Bacalhau com Espinafres Bacalhau com grão e espinafre Bacalhau Cremoso Gratinado Bacalhau desfiado com Berinjela Bacalhau Desfiado com Natas Bacalhau Desfiado com Ovos de Codorna Bacalhau Gratinado com Aipo e Requeijão Bacalhau no Forno à Tavares Bacalhau Oriental Bacalhau Simplório Bacalhau Verde Bacalhoada Bacon bala de leite ninho Batata beijinho Beringela Betacaroteno Bolinho de Bacalhau Bolo bolo de cenoura bolo gelado de côco bolo prestigio brigadeiro Brigadeiro na Travessa Canelone Caneloni de Bacalhau aux Gratin Sauce Coconut Carne Cataplana como fazer congelar Couve Roxa Creme Crepe descongelar Dicas doces Espinafre Esqueixada Feijão Fibras Frigideira de Bacalhau Glicosinolatos Gnocchi de Bacalhau Guisado Inhoque Isoflavonas Lasanha legumes Legumes Legumes no Laminado Licopeno Lombo de Bacalhau Cozido com Legumes Lombo na Panela Macarrão Macarrão com Iscas de Carne e Requeijão Medalhão de Carne Moída Moqueca de Bacalhau (a Moda da Bahia) Mousse de Bacalhau e Cenoura Nutrientes na Cozinha olho de sogra Ovo de codorna Panqueca Panqueca de Bacalhau Pastel Pimentão Pimentão Recheado Pimentas Posta Bacalhau Cozida em Couve Roxa Posta Bacalhau na Brasa com Molho de Tomate Ralado Presunto Pudim Quiche de Bacalhau e Bacon Ratatouille Ratatouille e Bacalhau Desfiado receitas Requeijão Rondelli Rondelli de Bacalhau Salada Salada de Bacalhau Salada de Batata e Frango Salsa Souflé Tomate Tomates Recheados torta alemã Torta de Bacalhau Torta de Bacalhau à Italiana torta de limão torta de pêssego tortas Vatapá de Bacalhau