Bacalhau Simplório

Ingredientes:

Ø      4 postas pequenas de bacalhau

Ø      5 a 6 batatas medias

Ø      1 cebola grande

Ø      1 (ou mais) dente de alho

Ø      azeite (bem regadinho)

Ø      Salsa e/ou coentro picados

Ø      Sal e colorau q.b.

Num tabuleiro de ir ao forno, deita-se a cebola e o alho picado, lascas de bacalhau cru (depois de demolhado - pelo menos de um dia para o outro), batatas cruas cortadas aos palitos, sal, colorau e salsa.

Rega-se com bastante azeite e leva-se ao forno a cozer.